煮螃蟹和蒸螃蟹有什么区别(是蒸螃蟹还是煮螃蟹)
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发表时间：2022-05-29 10:29
陈如筠网友提问：
煮螃蟹和蒸螃蟹有什么区别
优质答案：
一、煮螃蟹和蒸螃蟹都特别好吃，应该说它们各有所长；
二、蒸螃蟹能最大限度保持螃蟹的原汁原味，而且能保持螃蟹的完整，只是在蒸好以后，吃的时候，需要按自己的口味搭配料汁，也可以单纯食用新鲜的蟹肉，这样能品尝到螃蟹的原有滋味，会让人感觉肉质特别鲜。
三、煮螃蟹和蒸螃蟹固然都比较好吃，但煮螃蟹在煮的过程中会加进一些调味料，煮好的螃蟹肉会比较有味道，吃起来滋味会更加诱人。但是螃蟹在煮制的过程中轻易出现掉腿儿的情况，会让它的营养流失一些，也不能让人品尝它的自然滋味。
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