红烧鱼籽如何做好吃(烧鱼籽怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-29 09:36
林智钧网友提问：
红烧鱼籽如何做好吃
优质答案：
一、鱼籽用净水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末。锅烧热，锅内放油。放进葱姜蒜煸出香味。放进花椒、大料、小茴香。放进小红椒煸出香味。锅中放进控干水分的鱼籽。将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不轻易散。
二、烹进醋、酱油、料酒，放进开水。大火煮开。关小火盖盖焖5分钟。加进盐、胡椒粉调味。加进白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡。撒进红黄彩椒粒出盘即可。
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