好吃的扯面做法(炒扯面的做法大全家常)
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发表时间：2022-05-29 08:07
吴惠美网友提问：
好吃的扯面做法
优质答案：
一、面粉、小油菜、菠菜、猪肉丝、冬笋、香菇、芽菜、盐、鸡精、水淀粉、辣椒面、醋、葱油、生抽各适量。
二、烹制方法：面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，放进搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用。
三、用猪肉、香菇、冬笋、芽菜炒成卤汁，坐锅待水开后，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，进沸水锅中煮熟捞出，浇卤汁即可，也可加进盐、鸡精、醋、酱油、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。
以上就是卤汁,冬笋,葱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
