鱼汤怎么做才好喝(鱼汤怎么做才好喝小草鱼)
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发表时间：2022-05-29 08:03
刘雅君网友提问：
鱼汤怎么做才好喝
优质答案：
二、将比目鱼清洗干净，放在砧板上用刀将比目鱼的鱼肉和鱼骨分开，然后用净水冲洗干净，洗掉血水。
三、将比目鱼的鱼肉沥干水分，放在砧板上将其切丁，放在一边备用。
四、锅中倒进适量的芝麻油热锅，然后放进一片生姜，炒出香味，再放进鱼骨和鱼头炒香，倒进食量的开水，做鱼汤。
五、豆腐用刀切成片状，放在平锅里面排放整洁。
六、将鱼汤过滤到平锅里面，鱼汤没过豆腐就可以了。
七、将平锅放在火上熬煮，使用小火就可以，再放进食材，和一点盐，进行调味。鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，蛋黄里面放进一点水，搅打均匀，锅中炒熟了，盛出来备用。
8、锅中放进切好的肉丁，倒进鸡蛋清，放进炒好的蛋末，再放进葱末和香菜，鱼肉煮熟了，就可以吃了。
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