三种虾滑做法介绍(虾滑的做法大全)

吴东侑网友提问：

三种虾滑做法介绍

优质答案：

一、虾滑紫菜汤

预备材料：紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴

做法：紫菜提前泡发后洗干净，烧一锅开水放进紫菜，小火5分钟后勺进虾滑煮2分钟；撒上葱花，加盐调味并浇几滴香油即可。

二、虾滑番茄浓汤

预备材料：番茄2个、虾滑300克、金针菇少许、姜葱少许、油盐适量、生抽半勺、白糖少许

做法：番茄洗净往蒂划十字，放进开水里泡5分钟取出往皮切丁；金针菇洗干净撕小朵，姜切成姜丝，葱切成葱花备用；炒锅下油，下姜丝葱白炒出香味，然后倒进番茄和少许盐炒出红汁，再倒进一碗开水大火煮开；转小火下虾滑，下完虾滑再下金针菇，并加进半勺生抽和少许白糖调味；盖锅盖焖5分钟，出锅前撒上葱花即可。

三、水煮虾滑

预备材料：虾滑适量、姜丝蒜末、芽菜少许、菌菇少许、香菜碎、熟白芝麻、食用油、豆瓣酱1勺

做法步骤：芽菜洗净放进开水中烫30秒捞出沥干，菌菇洗净放进开水中烫1分钟捞出沥干；热锅下油，下蒜末姜丝爆香，加进香辣豆豉酱（不吃辣的加郫县豆瓣酱）炒出红油后倒进开水中小火煮3分钟；冰箱里取出虾滑，用勺子一团团勺进锅里煮2分钟；芽菜和菌菇展在碗底，倒进虾滑汤汁并撒上蒜末、香菜末、熟芝麻，最后烧少许热油淋上即可。

以上就是姜丝,开水,葱花的相关信息资料了，希望能帮到您。