制作红烧臭鳜鱼的方法(怎么烧臭鳜鱼窍门)
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发表时间：2022-05-29 05:07
周明生网友提问：
制作红烧臭鳜鱼的方法
优质答案：
一、原料：腌制好的臭鳜鱼600克，肉碎50克。
二、调料：姜米、蒜茸、葱丝各适量，料酒、老抽、白糖、味精、湿淀粉、红油各少许。
三、先将臭鳜鱼切成块，洗净待用。
四、将臭鳜鱼放进开水中稍焯，沥干水分后待用；勺加底油进葱、姜、蒜末及肉碎炒出香味后下进臭鳜鱼，烹进料酒及老抽，并注水适量，调好口味后大火烧开，改小火烧10分钟即可收汁装盘，稍加点缀即可。
以上就是鳜鱼,料酒,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
