如何保存猪血(猪血怎么保存新鲜的猪血)
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发表时间：2022-05-29 05:25
高启淑网友提问：
如何保存猪血
优质答案：
一、猪血放水里常温下可以保存1天，冷躲可以存放2-4天。
二、猪血放到冰箱内冷躲，不能超过两天。猪血只能冷躲，不能冷冻，冷冻后再化开时就散了。冷躲超过两天，就会发粘，变色，有异味。
三、由于冰箱冷躲室的低温，只能抑制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细菌，贮存时间3天以内为宜，过长贮存细菌可缓慢繁殖而增多，从而引起食品腐败变质。冰箱不能防止食品腐败。
四、它只是通过降温的办法来降低分子的运动，低温环境只能抑制细菌生长繁殖速度,不能杀灭细菌使其腐败的过程变得缓慢，一般在24H内食用最好。东西最好吃新鲜的所以贮存时间仍会引起食品腐败变质。
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