核桃仁变质判断(怎样分辨核桃仁有否变坏?)
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发表时间：2022-05-29 05:04
家惠君网友提问：
核桃仁变质判断
优质答案：
一、过期的核桃有一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味”。固然有些难闻，但因食品表面没有变质的迹象。
二、实验证实，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴赘瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
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