刀切面包的做法步骤(用刀切面包)
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发表时间：2022-05-29 04:03
林慧佳网友提问：
刀切面包的做法步骤
优质答案：
一、主料：特精粉适量、酵母适量、红糖适量、植物油适量。
二、红糖开水化好，温后加进酵母和植物油搅拌均匀。
三、和成较软光滑的面团（以不粘手为标准）。
四、直接放进冰箱冷躲过夜，早上起床后拿出已是发酵2倍大的样子，回温。
五、按压排气后整形红，用刀片切上几刀，洒上面粉。
六、放一碗热水继续发酵2倍大，烤箱180度18分，刀切面包即可完成。
以上就是切面,酵母,红糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
