马蹄笋有什么食用方式和注意事项(马蹄笋吃法)
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发表时间：2022-05-29 02:06
彭圣杰网友提问：
马蹄笋有什么食用方式和注意事项
优质答案：
一、炒食：将马蹄笋剥掉老壳后切成片状或丝状，猪肉切成丝，在锅中加进食用油，油热后下进猪肉丝，翻炒至变色后加进料酒、酱油，再倒进切好的马蹄笋，根据个人口味加进适量的辣椒丝，最好加进适量的盐、鸡精调味后即可出锅。
二、煲汤：将排骨切成块，下锅焯水捞出洗净，将马蹄笋往壳后切成小块，在锅中加油爆香葱姜香叶，放进排骨，加进生抽、老抽、料酒、白糖和盐，再加进开水至没过排骨，大火煮开后转小火焖制，待焖制到一半时，加进马蹄笋块继续焖制，直至食材炖烂即可。
三、适宜人群：一般人群均适宜。 禁忌人群：过敏。
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