白芝麻生和熟的区别有哪些(白芝麻和熟白芝麻的区别)
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发表时间：2022-05-29 02:35
辛雅萍网友提问：
白芝麻生和熟的区别有哪些
优质答案：
一、味道不同。炒熟之后的白芝麻是非常香的，吃完之后细细咀嚼会口齿留香，并且不会有生芝麻那样带有涩口的味道，从味道上是比较轻易区分出两者的。
二、口感不同。生芝麻和熟芝麻在口感上也是有很大的区别的，由于芝麻经过炒制之后，其外皮相对来说会变得比较脆，比较好消化吸收，所以直接嚼的话，是比较脆和香的，而生芝麻其外皮相对来说就比较难嚼烂一些，口感会比较韧。
三、吸收不同。机体对于生芝麻和熟芝麻的吸收程度也是不一样，对于熟芝麻的吸收作用会更好一些，而生芝麻由于外皮比较韧，所以相对来说消化吸收要比熟芝麻差一些。
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