常见蔬菜的保存方法有哪些(蔬菜的保鲜方法有哪些)

吕家庆网友提问：

常见蔬菜的保存方法有哪些

优质答案：

一、小白菜的保存方法。将优质的小白菜择好，洗干净，再用开水焯一下，然后捞出来过凉水，等到小白菜凉透之后切断，装进小袋子里，放到冰箱的冷冻室。在需要的时候拿出来即可。

二、菠菜的保存方法。在背风的地方挖一个30-40厘米深的坑，在气温低到2摄氏度的时候，把菠菜大约500克捆成一捆，菜根朝下放好。最后上面覆盖6-7厘米的细土就可以了，这样做菠菜大约可以保存2个月。

三、芹菜的保存方法。吃剩的芹菜一般一天就会出现脱水变干，变软的现象。可以用报纸把剩余的芹菜裹起来，用绳索将报纸扎起来，将芹菜的根部立于水中，将水盆放在阴凉的地方，这样芹菜可以保鲜一个星期左右。

四、青椒的保存方法。将青椒装进干净的塑料袋里，将袋口扎紧，放在冰箱的冷躲室中，下层，每隔六天左右检查一次，用这样的方式，青椒可以保存一个月左右。

五、新鲜莲藕的保存方法。在保存莲藕的时候应该选择茎大而粗壮，表皮没有损伤的，分节掰开，用净水将表皮的土壤洗干净，然后装进有净水的收留器里面，水要没过莲藕，冬天的话一个星期换一次水，秋天的话五天左右换一次水，一般可以保存40天左右。

六、香菜的保存方法。在盆中放大约半盆水，留意不要放太多，将一把香菜放在盆中浸泡，可以保持香菜翠绿，用这样的方式大概可以保存一个星期，既方便又新鲜。

以上就是方法,芹菜,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。