花蛤简单介绍(花蛤百度百科)
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发表时间：2022-05-29 02:05
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蔡贞仪网友提问：
花蛤简单介绍
优质答案：
一、花蛤属于海鲜，花哈又称花甲，是一种常见的贝类动物，属于贝壳类海产品，花甲肉质鲜嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸及微量元素等，常吃花甲可以补充人体所需的多种营养成分，但要留意，花甲要用高温煮熟才能吃，以免寄生虫导致身体不适。河鲜常指生长在淡水河流里的动物，如团鱼、毛蟹、河虾、田螺、黄鱼、黄眉头、打鼓虾、小龙虾、河蚌等。
二、花甲学名菲律宾帘蛤，是一种适合人工高密度养殖的优良贝类，它生长迅速，养殖周期短，还具有较强的适应性，离水存活时间长，因此运输方便，且花甲捕捉难度较低，在旺季捕捉数目更多，是价格较便宜的海鲜之一。
三、花甲中含有大量的蛋白质，而组织胺由组氨酸脱羧而来，组织胺可以影响很多细胞的反应，包括过敏反应，诱发皮肤病等，因此，花甲属于发物。
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