怎么炒长豆角不变色(怎么炒豆角不会变黄)
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发表时间：2022-05-29 01:47
古智仁网友提问：
怎么炒长豆角不变色
优质答案：
一、豆角焯水的时候一定要在水里加进食盐，这样可以让豆角焯水后保持翠绿。
二、食材：豆角300克、净水350、食用油适量、食用盐2茶匙、蒜适量、生抽适量、淀粉适量。
三、现将豆角洗净切段，起锅加进净水（350克），烧开之后加进食用盐2茶匙。
四、将切好的豆角倒进锅里的开水中，焯水至七八分熟捞起备用。
五、另起锅烧热倒进食用油适量，加进蒜片，煸炒至稍微上色，倒进备好的豆角快速翻炒30秒，倒进少许耗油提香、盐和生抽少许提味上色，继续翻炒约20秒。
六、最后加进少许水淀粉快速翻炒至汁水稍微粘稠能裹住豆角外表，即可起锅装盘。
以上就是豆角,翻炒,茶匙的相关信息资料了，希望能帮到您。
