炒花饭好吃小窍门(家常炒花饭的做法)

游思妤网友提问：

炒花饭好吃小窍门

优质答案：

一、首先预备的食材有:剩米饭，火腿肠，青豆，玉米粒，鸡蛋，洋葱，小葱，盐，鸡精，植物油。

二、先把火腿肠切成丁，青豆和玉米粒清洗干净以后，放在沸水中煮熟，捞出来控水备用。

三、洋葱往掉外面的皮，切成丁备用，假如嫌洋葱太呛的话，可以在全部食材预备好了以后，到最后的时候切洋葱。

四、小葱切成葱花，鸡蛋磕进碗中打散做成蛋液备用，用筷子用力打散一下，越散做出来的鸡蛋越松软好吃。

五、预备炒锅，加进少许植物油，加热到五成熟，放进蛋液炒香，炒成鸡蛋碎，盛出放进碗中备用。

六、另起油锅，加热到六成熟，把所有预备好的配菜全部放进锅中，炒到八成熟，然后再把鸡蛋碎和剩米饭放进， 调为小伙，用锅铲不停地翻拌，把米搅拌散开，一定要把剩米饭搅拌的非常均匀，疏松才可以，这样才能够充分的让米饭与菜混合在一起，吃起来味道才会好吃。

七、炒熟以后撒上盐，鸡精，葱花，翻拌均匀即可出锅。

以上就是切成,洋葱,米饭的相关信息资料了，希望能帮到您。