怎么炸锅巴(怎么炸锅巴又香又脆)
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发表时间：2022-05-29 01:54
张玉松网友提问：
怎么炸锅巴
优质答案：
一、食材：糯米适量、淀粉适量、色拉油适量、盐适量、辣椒粉适量。
二、将糯米提前浸泡4小时，沥干水后，加进盐，辣椒粉，淀粉（凝固的作用），搅拌均匀。
三、锅里放进足够多的油，待油八成热时，在模具上涂些热油，平平的放一层米。取一粒米扔在油中，米粒能迅速飘在油上即可把展了米的模具放油中炸。
四、待锅巴定型后轻轻的把模具翻过来，锅巴就会自己从模具上落下来，将锅巴炸至金黄取出沥油即可。
五、香酥可口的锅巴就出炉。
以上就是锅巴,模具,热油的相关信息资料了，希望能帮到您。
