南瓜马蹄糕怎么做(南瓜马蹄糕千层糕的做法视频)

王佑诚网友提问：

南瓜马蹄糕怎么做

优质答案：

一、材料：南瓜150克、马蹄粉250克（1盒）、椰汁750克、冰片糖约250克、炼奶适量、水750克。

二、将南瓜蒸熟，搅成南瓜泥，待用。

三、（买椰子时让卖家将椰子开好，椰子肉、椰子水分离），将椰子肉棕色的皮刮净，切小粒，加少量净水，用豆浆机打成浆，过滤后与原有的椰子水混合成椰汁，备用，（自制的尽对零添加哦，怕麻烦的可以直接到超市买现成的椰浆）。

四、将马蹄粉分成两份，一份加净水350克开生浆，将生浆水拌匀。

五、将余下400克水和250克糖混合煮融，凉冻至温顺，将生浆倒进糖水中，并放进南瓜泥搅拌，混合成南瓜浆，过滤后备用。

六、将另一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆，余下400克椰汁煮至微沸，倒进生浆，加进炼奶，混合成椰浆。

七、蒸盘四周抹油，然后先放进一层南瓜浆，加盖煮2分钟至凝固，再放一层椰浆，煮2分钟至凝固，如此反复此步骤，至蒸盘满，待完全凝固就可以了。

8、将蒸盘从锅里撤离，待放凉后，可切成自己喜欢的外形，弹牙又布满南瓜椰香味的马蹄糕就完成了，冰镇后的风味更佳。

以上就是南瓜,椰子,马蹄的相关信息资料了，希望能帮到您。