打发淡奶油怎么做(打发淡奶油方法)
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发表时间：2022-05-29 01:46
刘萱俐网友提问：
打发淡奶油怎么做
优质答案：
一、淡奶油需提前冷躲一晚。打发时室温应保持在 24℃以下（最好在 20℃左右），天气热时须开空调或坐冰水打发。
二、打蛋盆需保持干净，无水无油。淡奶油中加进细砂糖后，用电动打蛋器低速打发。
三、提起打蛋头，滴落的淡奶油能在表面保持 3 ～ 5 秒且表面略有纹路。
四、继续低速打发，搅拌时会感觉阻力变大，淡奶油纹路变得很明显。提起打蛋头后，奶油呈短小竖立的尖角即可。
以上就是奶油,打蛋器,纹路的相关信息资料了，希望能帮到您。
