红糖红枣海绵蛋糕的做法(红糖大枣糕的做法)

刘玮恭网友提问：

红糖红枣海绵蛋糕的做法

优质答案：

主料：鸡蛋4个，枣泥80g，红糖75g，玉米油30g，盐2g,朗姆酒1g，低筋面粉120g。

一、红枣洗净后，放进锅里煮熟。

二、煮熟后沥出来，稍放凉一点后剥出枣核。

三、把剥往核的枣肉加一点煮枣的水，用料理机打成糊糊状。

四、4再把打好的枣糊放进炒锅里面，炒干一点就可以了。这样枣泥就做好了。

五、在一个小盆里加进80g的枣泥，30g玉米油，2g的盐。

六、用打蛋器搅拌均匀，完全混合一起。

七、领取一个干净的盆，里面加进4颗鸡蛋，75g红糖，和几滴朗姆酒。

8、用电动打蛋器搅打。

9、打到体积膨胀，颜色变浅，出现明显的纹路。

10、再筛进低筋面粉。

1一、翻拌均匀，从里面挖起来往上翻。

1二、取1/3的鸡蛋糊放进枣泥里面，拌匀。

1三、然后再全部倒回剩下的2/3鸡蛋糊里面，再次拌匀。

1四、最后倒进模具里面。

1五、放进预热好的烤箱，180度，中层，25分钟。烤好之后取出撕掉油纸，晾凉就可以切块了。

以上就是枣泥,打蛋器,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。