大吉岭红茶的冲泡技巧(大吉岭红茶配什么点心)

张雅菱网友提问：

大吉岭红茶的冲泡技巧

优质答案：

一、大吉岭红茶冲泡方法

先用沸腾的开水将预备好的茶叶和茶杯温热，很多人会忽略这个步骤，固然不温茶叶和茶杯也可以冲泡大吉岭红茶，但是茶汤质量却会大大降低。然后倒进适量的茶叶，在量的把握上一般要遵循的原则是一茶匙茶叶泡一杯红茶。最后，倒进沸腾的开水，盖上茶壶盖子。

二、大吉岭红茶冲泡技巧

要想冲泡出高质量的大吉岭红茶下面的冲泡技巧就一定要把握好。

冲泡大吉岭红茶的开水。一定不能用铁质的水壶进行烧制，铁壶烧出来的水会影响茶汤的口感。另外，盛茶的杯子和茶叶一定要用沸水温热一下，冷茶壶根本冲不出大吉岭红茶原有的风味来。

要把握好茶叶的用量。有的朋友喜欢喝浓茶，实在冲泡大吉岭红茶在茶叶和水的比例上是有讲究的，最好按照一茶匙茶叶一杯红茶的比例来冲泡，这样冲出来的茶叶口感更好。

要把握好冲泡的时间。即使同样是大吉岭红茶，碎茶和完整的茶冲泡时间也是不一样的。比如说，碎茶在冲泡的时候时间要略微短一些，假如冲的时间过长会有苦涩的感觉。此外，又细又长的茶叶在冲泡的时候，时间的把握上可以适当的多泡一会，这样口感会更好。

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