怎么腌制辣椒(腌制辣椒怎么腌又脆又好吃视频)
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发表时间：2022-05-28 21:36
冯惠玲网友提问：
怎么腌制辣椒
优质答案：
一、青辣椒3斤，少许油，适量花椒、酒、白糖、大蒜，一勺酱油，一袋盐。
二、把预备好的青辣椒用净水冼干净，然后再控干水分，把它的蒂部往掉，最后用牙签在青辣椒的表面上插一些小洞。
三、把预备好的食用油放在锅中，加热以后放进花椒大料等调味料，炒制后中进姜片、蒜片等，炒几下，然后加进酱油、白酒、白糖和食用盐等材料加热，在加热的过程中要不断的调制，等糖和盐全部化开以后就可以关火了。
四、让锅中的料汁全部降温，然后再把处理好的青辣椒全部放进到汤料中进行腌制，要让料汁全部没过青辣椒，腌制一个星期左右，青辣椒就能进味，想吃的时候就可以随时取食。
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