西兰花如何烧好吃(西兰花怎么烧比较好吃)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 21:16作者:李秀泉

西兰花如何烧好吃(西兰花怎么烧比较好吃)

魏婉斌网友提问:

西兰花如何好吃

优质答案:

一、食材:西兰花1颗,胡萝卜半根,大蒜1头,蚝油1勺,盐2克,食用油适量。

二、西兰花切成小朵,当然了用手掰成小朵更好,用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。 大蒜剥好,扔进绞肉机,直接打成蒜末或者蒜蓉。

三、锅中烧水,水开,进一勺盐,倒进西兰花焯水,不要焯时间长,西兰花变成翠绿色立即捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感

四、锅中倒油,倒进蒜末煸炒出香味。

五、倒进胡萝卜翻炒,胡萝卜是脂溶性的,所以用油来炒一下更轻易营养成分的吸收。

六、倒进西兰花翻炒,过凉水的西兰花一定要沥干水分

七、进一勺蚝油,快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长,断生即可。

假如一点油也不想吃的朋友,可以焯水的时候,将西兰花焯水至断生,直接过一下凉开水,然后用生抽、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了。

以上就是西兰花,蚝油,胡萝卜的相关信息资料了,希望能帮到您。

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