蘑菇炒肉的做法(青椒蘑菇炒肉的做法)
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发表时间：2022-05-28 21:01
吴俊伯网友提问：
蘑菇炒肉的做法
优质答案：
一、主料：蘑菇200克。猪肉(瘦)200克。辅料：辣椒(红、尖)25克。鸡蛋清30克。调料：淀粉(玉米)10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，盐3克，植物油25克，酱油5克。
二、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
三、红辣椒切丁；
四、蒜切成片；
五、葱、姜切成丝；
六、坐锅点火放油，倒进蒜片爆出香味，加进葱、姜，放进肉片翻炒，倒进蘑菇再翻炒片刻；
七、加进盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；
8、加进红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
以上就是切成,蘑菇,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
