带鱼按如下方法清洗干净且无腥味(带鱼怎么洗去腥味)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-26 21:24
周文蕙网友提问：
带鱼按如下方法清洗干净且无腥味
优质答案：
一、将带鱼放置到一个较大、较深的盆内,清除内脏和鱼鳃,假如用油炸,可以用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉,然后倒净水洗干净。
二、带鱼身上的腥味和油腻较大,用净水很难洗净,将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开水简单冲洗,步骤是把带鱼放在温开水中20秒钟后迅速捞出放进凉水中待洗。
三、假如怕带鱼腥味太浓,可不用温开水冲洗,直接把带鱼放在碱水中泡一下(碱水稍许,不要太浓,假如太浓,带鱼身上的鳞和银白色油脂层也轻易清洗掉),再用净水洗,就会很轻易洗净,而且无腥味。
以上就是带鱼,腥味,碱水的相关信息资料了，希望能帮到您。
