家常蒜泥小龙虾怎么做(蒜泥小龙虾的制作过程)
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发表时间：2022-05-28 20:19
王吉茂网友提问：
家常蒜泥小龙虾怎么做
优质答案：
一、食材：小龙虾1斤半，蒜头6片，姜若干，酒若干，酱油若干，王守义十三香若干，葱若干，红辣椒若干。
二、小龙虾减掉爪子，抽掉筋（龙虾尾巴一共有5片，抽中间的一片，用巧劲拽出虾筋），由于龙虾的钳子钳人，所以可以先剪掉大爪子，然后再用手拿着背部，剪掉剩余的小爪子。
三、先用牙刷把龙虾刷干净，主要是肚子上的淤泥。
四、用水洗干净后，往掉它的头，以把玄色的都往掉为准（龙虾脑袋上有线，基本按着这个线来就差未几了）。
五、锅中加进油，倒进辣椒、姜、蒜。
六、爆香后，倒进龙虾，加进酒。
七、加进一些酱油，添一些水，放一小勺盐，味道根据个人口味，水以没过龙虾为宜。
8、耐心等待半小时（20分钟左右放一勺糖），龙虾出锅后洒上葱花就可以了。
以上就是龙虾,爪子,小龙虾的相关信息资料了，希望能帮到您。
