怎样做火龙果皮笋丁包

陈韵发网友提问：

怎样做火龙果皮笋丁包

优质答案：

一、食材：紫色火龙果皮1个、自发面粉1000g、猪肉1块、小葱10颗、大笋1个、杏鲍菇1个、虾仁500g、油4勺、盐2勺、酱油2勺、五香粉1勺、鲍汁1勺。

二、将火龙果皮外面一层刮掉并洗净放在料理机中打汁备用。

三、用火龙果汁和面，放在暖和处发酵至两倍大。

四、买来的大筝往除外皮洗净切成薄片。

五、将笋片进锅中煮沸，往除草酸，捞出过凉沥干水分备用。

六、将肉和虾仁切丁备用，小葱切成碎末加进调味料。

七、将笋和杏鲍菇切成小丁放进馅料中一起搅拌均匀。

8、调好的笋丁馅料。

9、发好的粉色面团揉匀至光滑。

10、将面团分成若干小剂子并擀成面皮。

1一、将馅料包进面皮中。

1二、放在暖和处发酵三十分钟左右，上蒸锅大火蒸上气之后改小火继续蒸二十分钟即可。

1三、蒸好的笋丁包，不知道为什么变成了麦黄色的。

1四、咬开后的笋丁包，鲜笋的清香回味无穷哦。

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