能不能冷藏保存莲藕(莲藕可以冷藏吗)
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发表时间：2022-05-28 15:08
李中冰网友提问：
能不能冷藏保存莲藕
优质答案：
一、藕能放进冰箱冷躲，但是最好不要超过5天，否则没有营养价值了。
二、莲藕较少时，可用水缸贮存现将要存的莲藕洗干净，放进盛净水的缸里，每星期换水一次，克存放2个月左右，并且能保持其白嫩鲜脆。
三、莲藕较多时，可用土坑贮存先挖一个土坑，在坑底展一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整的展放一层，接着在上面撒上一层细土。再展莲藕。如此克叠放5-6层，最上层再盖上10厘米后的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。
四、莲藕最佳贮存温度为5℃，经保鲜剂处理的莲藕能保险3-4个月，不能低于5℃，在5℃以下长时间贮存会使莲藕组织发生软化，而无食用价值。
以上就是莲藕,土坑,个月的相关信息资料了，希望能帮到您。
