剁椒酱怎么做(湖北剁椒酱怎么做)
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发表时间：2022-05-28 15:09
刘惠雯网友提问：
剁椒酱怎么做
优质答案：
一、先把红尖椒洗净，晾晒到完全干透没有水气。
二、将案板、刀、预备装剁椒的收留器，所有工具洗净至无油，并晾晒干，即所有工具和收留器都不能留有油和生水。
三、将红尖椒往蒂切碎，蒜瓣一起切碎，剁成均匀的碎末。
四、将红尖椒碎分次放进预备好的收留器中，分次放盐拌匀。
五、剁椒碎装瓶不要太满，瓶口留出一定空间，淋进白酒，然后密封。
