爆浆抹茶麻薯的做法(抹茶麻薯的做法窍门)
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发表时间:2022-05-28 14:59
吴永臻网友提问:
爆浆抹茶麻薯的做法
优质答案:
一、材料:糯米粉70g,玉米淀粉 20g,糖25g,牛奶120g,黄油10g,爆浆馅,抹茶粉 3g,糯米粉 20g,糖粉 20g,净水 100g。
二、麻薯的材料的粉类筛进盆中。
三、加进牛奶,搅拌成无颗粒的液体。
四、放进微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无活动液体就可以了。
五、打熟后加进黄油,揉至黄油被糯米团完全吸收,用保鲜膜包起来放凉备用。
六、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合,加进净水搅拌均匀,小火一边熬煮一边搅拌,以免糊底。
七、一直熬煮至浓稠的状态,提起来呈挂旗状,少许糯米粉放进盘中,进微波炉叮1分钟,做成熟粉。
8、取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形,挖上一勺爆浆馅料。
9、像做包子一样包起来,在滚粘上少许熟粉防粘即可。
以上就是黄油,糯米粉,微波炉的相关信息资料了,希望能帮到您。