大鲳鱼如何做好吃(大鲳鱼的家常做法)
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发表时间：2022-05-28 13:55
林婉婷网友提问：
大鲳鱼如何做好吃
优质答案：
一、预备材料：大鲳鱼、色拉油、红薯粉、食盐、姜、蒜、葱、料酒、胡椒粉、豆瓣酱。
二、将鲳鱼往掉内脏后洗净，在表皮上划花刀，放在碗中，加进食盐和料酒腌制15分钟左右。
三、将蒜切片，姜切丝，葱切成段。
四、将腌制好的鲳鱼沥干水分，裹上一层红薯粉。
五、在锅中下油，烧热后把鲳鱼炸至金黄，随后转中小火煎。
六、煎熟后把鱼盛出，在锅中爆香葱姜蒜，加进豆瓣酱炒香。
七、在锅中加进适量净水、料酒、盐、胡椒粉等，加进鲳鱼，小火焖煮5分钟进味收汁即可。
以上就是鲳鱼,料酒,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
