关于柳树芽的功效及吃法(柳树芽的妙用)
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发表时间：2022-05-26 20:18
钱威廷网友提问：
关于柳树芽的功效及吃法
优质答案：
一、柳树芽的功效：柳树以枝、叶、树皮、根皮、须等进药。柳头平肝，发（散）热，能托能升，败毒，发斑，治小儿痧痘等症。柳叶具有清热透疹、利尿解毒的功效。现代医学研究将柳叶制成注射液、糖衣皮或水煎剂，用于治疗上呼吸道感染、气管炎、肺炎、膀胱炎、化脓性腮腺炎、乳腺炎、咽喉炎等。
二、柳树芽的吃法：每100克柳叶中含有100微克左右的碘，高出一般食品数千倍。柳树的嫩叶，又叫柳芽，开水焯后，净水淘洗，冷水冲凉，浸泡24小时后，浸泡过程换2-3次水，加调味品，炒食或凉拌，味道微苦，清新爽口，药用价值也很高。但柳枝不可食用，小心中毒。
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