虾仁蒸多长时候就熟了(虾仁蒸多长时间会熟)
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发表时间：2022-05-28 13:30
吴世伟网友提问：
虾仁蒸多长时候就熟了
优质答案：
一、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。由于虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
二、若虾为往头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。由于虾往头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
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