怎样做海鲈鱼好吃(如何做海鲈鱼最好吃)
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发表时间：2022-05-28 13:57
陈琪瑶网友提问：
怎样做海鲈鱼好吃
优质答案：
一、主料：冰鲜海鲈鱼1条、蒸鱼豉油5勺、葱姜丝适量、料酒适量、盐适量、红辣椒2个、植物油2大勺。
二、冰鲜海鲈鱼一条，处理干净。
三、掐头往尾，把鱼身从背部剁成1厘米宽的段，腹部不要切断。剁时发现鲈鱼的肉质疏松，切面不好看，不适合做开屏鱼，整条清蒸比较好。
四、加葱、姜、料酒、盐腌制二十分钟左右。
五、腌制好的鱼往掉葱姜，码放在盘子里。造型不好看，应该把鱼尾放在头部右侧，这样看着可能更对称。
六、锅里坐水烧开，水开后放进鱼，大火蒸8分钟，再关火虚蒸5分钟。
七、蒸好的鱼取出，弃掉蒸鱼时出的汤汁。
8、浇上蒸鱼豉油。
9、摆上葱姜丝。
10、红辣椒剪成丝，水洗一下，凉油下辣椒丝。
1一、小火炸香。
1二、把辣椒丝捞出，放在鱼身上。
1三、锅里油继续加热至冒青烟。
1四、把热油浇在鱼身上即可。
以上就是鲈鱼,放在,姜丝的相关信息资料了，希望能帮到您。
