怎么做米酒(怎样制作米酒)
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发表时间:2022-05-28 12:47
蒋维茜网友提问:
怎么做米酒
优质答案:
一、3斤糯米用水浸泡六小时左右。
二、泡到可以用手指轻松捏碎即可。
三、倒掉水,上蒸笼蒸(没有蒸笼直接蒸锅里蒸)蒸十五分钟左右至七八成熟关火。
四、自然冷却后加进甜曲酒,加进一杯凉开水,用勺子轻轻把米饭压实,中间压一小窝,盖上盖子,夏天可以直接放着就好,现在的温度可以用盒子装着,用被子包裹住,两至三天就好了。
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