怎样做蒜蓉蒸鲍鱼(如何蒜蓉蒸鲍鱼)
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发表时间：2022-05-28 12:08
张中纯网友提问：
怎样做蒜蓉蒸鲍鱼
优质答案：
一、原料：鲜鲍鱼六只、大蒜、青红椒适量。
二、用刀沿鲍鱼壳的边沿割取鲍鱼肉，往掉内脏，清洗干净后，在鲍鱼肉上打上细密的花刀，然后放进壳内；
三、大蒜拍扁，然后剁成细小的蒜蓉；
四、取一半蒜蓉，用水洗往粘液，用厨房专用纸吸干水分，进油锅小火慢炸至金黄取出；
五、和另一半蒜蓉混合，添加料酒、蒸鱼豉油、糖拌匀；
六、鲍鱼摆盘后，用小勺依次添加调好的味汁儿；
七、进开水锅蒸制7分钟；
8、取出，撒上青红椒粒；
9、烧热油，依次浇在鲍鱼肉上或者把蒸鲍鱼盘里的汁水倒进锅内，勾芡，收浓，浇在鲍鱼肉上。
以上就是鲍鱼,蒜蓉,热油的相关信息资料了，希望能帮到您。
