土豆买回来几天变绿了还能不能吃(土豆过几天变绿了能吃吗)
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发表时间：2022-05-28 11:46
刘盈甄网友提问：
土豆买回来几天变绿了还能不能吃
优质答案：
一、土豆放了几天变绿是由于受到阳光的照射表面产生叶绿素，不能吃了。
二、土豆在储存过程中，假如长时间受到光照，表层就会产生叶绿素，就要发芽了，继而叶绿素的部分会产生大量的龙葵素。变绿的土豆，很明显叶绿素多点，龙葵素也就多点。
三、假如买土豆时，发现土豆变绿了，请勿购买。假如买回家的新鲜土豆来不及吃变绿了，此时，土豆的龙葵素含量并不高，只需削皮，高温烹饪，再加点醋，大部分的龙葵素也会被分解。不过，每个人的体质都不一样，实在把握不准的话，不妨碰到变绿的土豆，还是丢掉。
以上就是土豆,叶绿素,几天的相关信息资料了，希望能帮到您。
