自制风干肠的调料配方(自制风干肠的做法及配方)
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发表时间：2022-05-28 11:10
张瑞盈网友提问：
自制风干肠的调料配方
优质答案：
一、材料:猪肉2500g、肠衣3根、花生油50g、盐60g、白糖100g、高度白酒100g、五香粉20g、胡椒粉5g、生抽30g、老抽10g、辣椒粉5g。
三、把猪肉洗净切碎块。
四、除了花生油以外，把调味料依次放进。
六、最后加进花生油，将其拌匀后，腌制2小时。
七、把泡软的肠衣，注水检查。
8、然后把肠衣套装在漏斗上面，顶端打结。
9、把腌制进味的肉块通过漏斗灌注进肠衣。
10、选择适当间隔，用线绳分段系紧。
1一、全部做完后，挂起来晾晒。
以上就是肠衣,花生油,漏斗的相关信息资料了，希望能帮到您。
