鸽子汤用老鸽吗(怎样做老鸽子汤)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-26 20:56作者:赖淑珍

鸽子汤用老鸽吗(怎样做老鸽子汤)

王佑诚网友提问:

鸽子汤用老鸽吗

优质答案:

一、老鸽。

二、因老鸽肉质紧实,用来炖汤比较耐煮;而且老鸽肉中的脂肪含量少、营养也更丰富,用来炖汤不油腻,汤的营养也更高。而乳鸽并不适合炖汤,用来炒着吃或者做成烤乳鸽则更美味,因乳鸽的肉质比较嫩,而且脂肪含量高。

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