开封后的白酒能放多长时间(白酒开封了能放多久)
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发表时间：2022-05-28 11:46
陈伟芷网友提问：
开封后的白酒能放多长时间
优质答案：
一、白酒是没有保质期的，开封后的白酒只要保存得当，可以存放多年。不过，假如是50%Vol以上的高度白酒，虽不用担心它会变质，但会随着时间推移，会影响风味和口感。需要留意的是，打开后的白酒一定要把瓶盖密封好。另外也要留意存放环境，发霉湿润、阳光直晒的环境下就轻易让酒失往了原有的味道。
二、白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，具备窖躲能力的最好把酒窖设计在地下。强烈的阳光照射，紫外光线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质、变味等现象。
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