鱼炖过之后为什么会有鱼冻(鱼炖出来像果冻怎么回事)
朋友们好,周妤军来为大家解答以上问题。鱼炖过之后为什么会有鱼冻很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧1、这是由于鱼和肉都是富含蛋白质的食品,在炖煮时,鱼、肉中有一种叫生胶质的蛋
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