缓释蛋白怎么吃

今天给各位分享缓释蛋白食物的知识，其中也会对缓释蛋白怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、“缓释型蛋白粉”和“乳清蛋白粉”作用有何不同？

2、缓释蛋白与纯乳清蛋白有什么区别么

3、缓释型蛋白粉和乳清蛋白粉有什么区别？分别适合什么情况下吃？

“缓释型蛋白粉”和“乳清蛋白粉”作用有何不同？

      乳清蛋白粉大家比较熟悉了，是属于快速消化的蛋白质；而缓释型蛋白粉主要成分是缓慢消化的酪蛋白，所谓慢速消化指饮用酪蛋白后，进入血液的氨基酸水平（以亮氨酸为代表）更加平稳。酪蛋白和乳清蛋白都是从牛奶中生产出来的：纯牛奶被分离成奶油和脱脂奶，后者经过酸沉处理后分成上清和沉淀物；沉淀物经过一系列加工形成酪蛋白，是制作商品化酪蛋白粉的原料；上清被称为乳清，经过超滤后的一系列步骤形成WPC粉，是制作商品化乳清蛋白粉的原料。

     缓释型蛋白粉顾名思义就是缓慢释放蛋白质的蛋白粉。其主要成分是酪蛋白，酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳。很多人推荐是睡前吃，因为他们认为这样可以提高睡觉时的静息代谢率，还有肌肉在睡眠时进行修补，这个时候需要提供持续的蛋白质。而乳清蛋白粉则是快速释放型的蛋白粉。其主要成分就是乳清蛋白。一般在健身前/后半小时和早晨起床后吃。

     因为健身后肌肉纤维被破坏，这时候补充蛋白质身体吸收最佳，能够减少训练后的肌肉流失。健身前吃则是为了补充健身时会消耗掉的氨基酸。而早起后补充蛋白粉是因为肌肉在睡眠时进行修补，睡眠时需要提供持续的蛋白质。

     所以起床时身体就是缺乏蛋白质的状态，加上起床到上一次进食大概有了至少8个小时，所以人这时候急需吸收蛋白质，越快越好，因此这时候饮用乳清蛋白粉最佳。

缓释蛋白与纯乳清蛋白有什么区别么

缓释蛋白：其实也就可以直接叫酪蛋白，因为大部分的缓释蛋白的原料就是酪蛋白缓释蛋白之所以缓释最大的原因可能就在于酪蛋白的难以消化，因为消化它需要更长时间，所以只能慢慢得来，所以释放氨基酸的总体效率也趋于平稳，这也就达到了科学家说验证的道理为什么很多健美选手推荐更多的时候通过食物来摄取蛋白质或者更多时候选用酪蛋白，就是因为能保持血液中始终有一定量的氨基酸，这对于增长肌肉是有好处的。酪蛋白的消化时间差不多在4-6个小时时间，所以很适合在训练后和任何意外的时间去用它。

纯乳清蛋白：在各种蛋白质中，纯乳清蛋白的营养价值是最高的。纯乳清蛋白是从奶牛中提取出来的，牛奶的组成中87%是水，其中纯乳清蛋白只占0.7%，可见其弥足珍贵。纯乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收、使机体快速恢复等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一，被称为“蛋白之王”。

缓释型蛋白粉和乳清蛋白粉有什么区别？分别适合什么情况下吃？

在瘦身减肥的过程中需要适当的补充乳清蛋白粉。早上是一天之中最佳进补蛋白粉的时间，一般早上肠胃等消化系统的消化吸收能力是最强的，并且此时蛋白质吸收不必用于恢复机体，会累积到机体，还有就是不同品牌的每个蛋白粉产品都有属于自己的食用量，服用者应该具体在说明书指导下使用。

区别：

1、吸收速率不同：一般来说乳清蛋白的吸收速率最快，半小时左右即可以吸收完毕。而蛋白粉的吸收速度相对来说比较慢，需要两个小时左右才能够完成吸收过程，同时乳清蛋白反从胃中排出血液中吸收速度也比普通的蛋白粉要快很多。

2、营养价值不同：乳清蛋白粉的营养价值也要明显高于普通蛋白粉，乳清蛋白粉是采用先进的工艺从牛奶中提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高，同时其中也富含有多种氨基酸，非常容易被人体消化吸收利用，而普通的蛋白粉富含的氨基酸含量相对来说比较少。

3、用途不同：蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。乳清蛋白粉针对健身健美爱好者、运动员、需美容者、 身体瘦弱者、极易疲劳者、孕妇及哺乳期妈妈以及素食者。

扩展资料：

注意事项：

1、不要空腹服用：空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

2、加调味品要控制：蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。

3、不要与酸性饮料一起吃：苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

参考资料来源：百度百科-乳清蛋白粉

参考资料来源：百度百科-蛋白粉

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