清炒莲藕的做法（凉拌莲藕的做法）

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本文目录一览：

1、如何凉拌藕

2、凉拌莲藕怎么做

3、凉拌莲藕怎么做好吃又简单

4、怎么凉拌藕

如何凉拌藕

凉拌藕做法如下：

1、青椒50克，盐5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克。

2、把姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入清水。

3、水开放入藕片，煮熟捞出，加入姜，蒜，盐，味精，辣椒油，青椒搅拌均匀即可。

凉拌莲藕怎么做

做法如下：

1、藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。

2、锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。

3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。

4、混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌汁。

5、炸花椒油，小火慢慢加热，把花椒炸香。

6、藕片捞出来控干水分，把调好的凉拌汁浇上去，再把蒜蓉放在藕片上，烧热炸香的花椒油趁热浇在蒜蓉上。

凉拌莲藕怎么做好吃又简单

凉拌藕片的做法如下：

原料：藕1节、青椒2个、蒜3瓣、葱2根、油少、许蚝油1勺、生抽1勺、豆瓣酱适量。

1、准备食材如下图所示。

2、藕切成片如下图所示。

3、配菜切好如下图所示。

4、锅内加入油，倒入蒜末爆香如下图所示。

5、加入藕片翻炒2分钟如下图所示。

6、加入青椒，加入调料：豆瓣酱、蚝油、生抽，炒3分钟，如果比较干，可以适量加一点水焖一会如下图所示。

7、出锅前撒上葱花，翻炒一下，美味的香辣藕片完成如下图所示。

怎么凉拌藕

凉拌藕做法如下：

1、青椒50克，盐5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克。

2、把姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入清水。

3、水开放入藕片，煮熟捞出，加入姜，蒜，盐，味精，辣椒油，青椒搅拌均匀即可。

以上就是凉拌莲藕的做法和清炒莲藕的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。