豇豆饺子馅做法大全集（豇豆饺子馅做法大全）

本篇文章给大家说说豇豆饺子馅做法大全，以及你可能想了解豇豆饺子馅做法大全集对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、豇豆肉饺子馅做法

2、豇豆饺子馅的做法

3、缸豆饺子馅怎么调好吃

4、豇豆饺子素馅做法大全窍门

5、豇豆包饺子的馅怎么做

豇豆肉饺子馅做法

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。关于豇豆肉饺子的做法你会吗？和我一起来看看下文 ，欢迎借鉴。

步骤：

1、豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎

2、肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲

3、豇豆和搅打好的`肉馅搅拌到一起，搅拌均匀

4、面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟

5、将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮

6、把豇豆馅料放在饺子皮中间，包成饺子

7、锅中加入水烧开。加入饺子，煮至浮起时，反复点水两次，捞出即可

健康小常

豇豆营养价值非常高，提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。有促进胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。提高机体抗病毒的作用。 热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。

豇豆饺子馅的做法

有12个步骤。

1原料（自己切的五花肉馅）。

2葱，蒜，姜切末备用。

3将葱姜蒜末及盐，老抽，料酒，五香粉，花椒粉，香油，鸡精各适量放入肉馅中拌匀，腌制20分钟。

4将豇豆洗干净放入热水中焯水3分钟，后捞出控干水分。晾凉。

5将焯好的豇豆切成末。

6将豇豆末放入腌好的肉馅中拌匀。

7和面（放入适量温水，将面粉搅成絮状）。

8和成面团，饧10分钟。

9将面团切成小剂子，擀成面皮。

10将拌好的馅料放入饺子皮中包好，包严实边缘，以免煮时露馅。

11包好的饺子成品。

12锅中放入适量水，水开后放入饺子，煮至饺子馅熟，即可食用。

缸豆饺子馅怎么调好吃

缸豆饺子在做的时候需要准备好一些猪肉搭配，因为这样会让馅料更加满足，不过在做的时候必须要切碎一些切成小颗粒状，这样会更有口感，里面需要加入葱姜蒜，生抽，蚝油等等，饺子馅需要从上到下的不停翻动，这样可以把缸豆和猪肉完全融合在一起，因为缸豆的颗粒会偏大一些，想要与猪肉融合不简单。



猪肉豇豆饺子



材料



猪肉馅500克，豇豆350克左右，面粉，大葱2根，生姜，料酒，香油，蚝油，盐，生抽，饺子馅调料，

做法

1.豇豆择净，放滚水中焯至变色

2.捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎

3.肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲

4.豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起

5.搅拌均匀

6.面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟

7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮

8.把豇豆馅料放在饺子皮中间，包成饺子

9.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次，捞出即可

豇豆饺子

材料

豇豆250g，肉300g，饺子皮800g，鸡蛋一粒，盐，味精，生粉，酱油，食用油

做法

1.馅料的做法：1.豇豆切碎盐稍码去水分。2.倒入搅好的肉馅。3.加鸡蛋，盐，味精，酱油，生粉，油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。

2.煮饺子的方法：开水中放入饺子。

3.盖上盖子闷煮。

4.水滚后加入冷水极一下。

5.再盖上盖子闷煮第二次。

6.见滚后，再倒入冷水。

7.开盖煮滚，即可。

小诀窍

1.包饺子的手势还是很重要的，左手拿捏饺子皮的时候刚好可以让饺子靠在几个手指的中间。2.捏合的时候一定要用点力气，以免开口。3.下锅后，锅稍摇晃一下，免得粘底。或用漏勺从前往后轻推一下饺子，以免饺子粘底。4.煮好的饺子，装起来后，趁热把饺子过碗，这样饺子再怎么多，都不会粘在一起。5.蘸上自调的饺子醋，味道更好。（预知饺子醋的做法，且听下回分解。）6.放凉的豇豆饺子更有一番不同样的风味。馅子是有点脆的。7.你要是正在减肥的话，可千万别吃哈。

宝宝爱吃漂亮的饺子

材料

葱剁碎手切肉馅食用油酱油盐味精姜末面粉（颜色要用蔬菜榨汁芹菜胡萝卜菠菜南瓜苦瓜紫甘蓝等等营养高的蔬菜都可以）

做法

1、把选好的蔬菜榨汁过滤掉渣子，用蔬菜汁和面，面不和的硬。

2、调饺子馅也很有讲究将肉馅放到盆里放入食用油和酱油要适量，少许盐味精姜末按一个方向搅拌加入少许水接着搅拌再加入剁好的大葱一定要按照一个方向搅拌哦感觉饺子馅有香味了比较粘稠最好。

3、面和好了揉成像擀面杖粗细的长条，用手揪成均匀的剂子，如果手揪不好可以用刀切，将剂子一个个柔圆按扁用擀面杖擀成边薄中间厚皮这样就开始包吧。

4、烧水煮饺子水放多些饺子不容易坏哦，水开就可以下过了用勺子按照一个方向搅几下后盖干水开了再加点凉水开了在加凉水开三次后饺子都漂起来就熟了

豇豆饺子素馅做法大全窍门

【配料】豇豆、肉馅、饺子皮。

【辅料】胡萝卜、黑木耳、生姜、韭菜、鸡蛋

【调料】盐、鸡精、十三香、白糖、蚝油、香油、酱油。

[具体操作方法]

1.先选一个嫩的豇豆。如果豇豆太老，吃起来就不脆了。把豇豆的根部去掉，清洗干净。

2.锅中加入清水，加入一勺盐，将豇豆放入焯水中。

3.将豇豆焯至六成熟，然后取出，浸泡在冷水中。这将使豇豆颜色绿，口感脆。

4.把泡好的豇豆切成片，不需要太碎，这样吃起来会更脆。

5.把胡萝卜切成片，和豇豆放在一起。

6.将泡好的黑木耳去根，洗净，切成细丝，切块，放入配料中。

7.将姜和香葱切成片，放入盆中。

8.辅料准备好后，将剁碎的肉馅放入配料中，加盐、鸡精、十三香、蚝油、白糖、酱油调味。

9.在盆里的食材中加入一个鸡蛋，可以让食材更加顺滑可口，也可以让食材更加粘稠。

10.顺时针搅拌馅料，直到均匀加热。

11.最后按照自己喜欢的形式包好煮饺子。

[操作要点]

1.焯水时，在水中加入一小勺盐，这样豇豆就会保持绿色。

2.把豇豆泡在水里，立即放入冷水中冷却，这样豇豆吃起来又脆又脆。

3.在馅料中加入鸡蛋可以很好地将配料混合在一起。

豇豆包饺子的馅怎么做

需要提前准备好的材料包括：豇豆400g、猪肉400g、葱5g、姜5g、盐3g、料酒10ml、生抽10ml。

具体做法如下：

1、豇豆洗净放开水里焯熟。

2、猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。

3、肉馅与调料混合均匀。

4、豇豆焯好后放凉切成沫。

5、豇豆切成沫与调好的馅混合。

6、调好的豇豆饺子馅。

以上就是豇豆饺子馅做法大全和豇豆饺子馅做法大全集的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。