蛋煮饭怎么做才好吃?（蛋煮饭怎么做）

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本文目录一览：

1、鸡蛋煮米饭的做法

2、蛋煮饭怎么做 具体的步骤做法

3、鸡蛋煮饭的做法

4、鸡蛋饭怎么做好吃 鸡蛋饭的做法

鸡蛋煮米饭的做法

用料

主料米饭50g鸡蛋1个

调料食盐适量橄榄油适量

米饭蒸蛋的做法

1.鸡蛋一个打撒在碗里；

2.冷米饭备用；

3.鸡蛋里面放盐和温开水，搅拌均匀；

4.锅里放水开大火；

5.将米饭放入打散的鸡蛋里，搅拌均匀；

6.放锅上蒸，文火蒸8分钟左右；

7.打开锅盖，鸡蛋定型后，小火焖3分钟即可；

8.出锅了，搅拌下，米饭已经很软了。

蛋煮饭怎么做 具体的步骤做法

1、准备的食材有：鸡蛋两个 葱 盐 五香粉 胡椒粉 生抽 油 醋

2、准备好所需要用的食材，鸡蛋 ，葱，调味料等。

3、先把蛋打入碗中，用筷子打散开，加入生抽，胡椒粉，五香粉，葱，醋等还有别忘记加食用油，加油的作用是让鸡蛋蒸的不要干干的，看起来也会油亮油亮的，到煮饭的时候再放到电饭锅中。

4、最重要的一步就是加水，记得不要加冷水或者热水，最好是温水，这样蒸出来的蛋才嫩嫩的滑滑的，加温水的时候要边倒水边搅拌哦，使得鸡蛋液均匀的受热哦。

5、最后就是直接放在电饭锅的蒸锅上，按下煮饭键，和饭一起煮，等饭做好时，蒸蛋也好了，不用担心这样做出的蒸蛋会老。因为比例和调料都放好了，出锅吃饭时又有米饭又有蒸蛋。

鸡蛋煮饭的做法

鸡蛋煮饭的做法：

开始之前先将锅洗干净，然后下入米倒入清水开始煮，弄好之后再准备5-6个左右的鸡蛋，准备一个盘子将鸡蛋打入，等鸡蛋打完之后饭也煮得差不多来了，但是一定要记得煮的米饭不要太熟，大概控制在7-8成熟左右就可以了，然后把米饭舀到大盆里打散，然后就在炒锅里放些猪油，再把米饭倒入锅里摊平。

碗里的鸡蛋用筷子打散后，再放入盐搅拌均匀，然后将鸡蛋倒在米饭的上面，把锅盖盖上，记得盖严，都弄好之后只需要等大概十分钟左右，等时间到了之后把锅盖揭开，会看到金黄金黄的蛋米饭，期间还可以闻到阵阵的香味，然后就可以装碗食用了，喜欢吃辣的朋友也可以加少许的辣椒酱，这样可增加“它”的口感。

营养价值：

鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外，它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。因此，一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果，但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶。鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白，其氨基酸的种类恰恰跟人体氨基酸的成分相一致，这有利于人体更好地吸收和消化鸡蛋的营养物质。而且鸡蛋还有的诸多维生素和矿物质也不是苹果和牛奶能比拟的。

鸡蛋饭怎么做好吃 鸡蛋饭的做法

1、主料：米饭250克、鸡蛋2个。

2、辅料：大葱20克、花生油15毫升、盐1克。

3、隔夜米饭打散，大葱洗净后切成葱花备用，两个鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋搅打至蛋清和蛋液完全融合，蛋液表面有一层细碎泡沫就好了。

4、然后取平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油15ml，转大火烧至油热后倒入搅打好的鸡蛋液，晃动平底锅让鸡蛋液膨胀凝固。

5、等鸡蛋膨胀凝固定型后用筷子快速搅散，然后加入米饭后大火翻炒。

6、用锅铲一边按压一边翻炒，让米饭粒充分受热。

7、米饭炒得粒粒分明时，加入切好的葱花和盐1g调味。

8、最后翻炒均匀即可。

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