鹌鹑蛋给小孩吃的做法（鹌鹑蛋儿童吃法）

本篇文章给大家说说鹌鹑蛋儿童吃法，以及你可能想了解鹌鹑蛋给小孩吃的做法对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、儿童鹌鹑蛋的做法大全

2、给宝宝吃鹌鹑蛋怎么做

3、十一个月大的宝宝吃鹌鹑蛋怎么吃

4、怎么做鹌鹑蛋给宝宝吃

5、小孩子能吃鹌鹑蛋吗，一天能吃几个

6、鹌鹑蛋的做法家常做法儿童吃

儿童鹌鹑蛋的做法大全

儿童也同样可以吃鹌鹑蛋的，只是儿童很容易拉肚子，所以做鹌鹑蛋的时候要注意一点，那么儿童鹌鹑蛋的做法大全是什么呢？

清蒸鹌鹑蛋：鹌鹑蛋洗净，甜豆剥壳留粒。胡萝卜去皮切成甜豆大小的丁。家中的瓷勺洗净晾干后抹上少许橄榄油，再将鹌鹑蛋磕开后倒到瓷勺里。在每个鹌鹑蛋里各加入2颗甜豆和一颗胡萝卜丁。锅中加水放入蒸屉，放入瓷勺，大火蒸5分钟。出锅脱模后摆盘。依个人口味蘸味极鲜酱油即可。

葱花煎鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋打在碗中备用。葱叶切成碎，只加葱叶就好，葱头可以不加。葱叶加进鹌鹑蛋碗中。加入少许盐调味，因为做给宝宝吃的，所以没有加鸡精增鲜。锅中放少许油，晃动油锅，让周围边上都粘上一层油，防止鸡蛋粘锅。倒入鹌鹑蛋液，煎到全部蛋液都凝固就好了，给宝宝吃的，不用煎太焦香了。

给宝宝吃鹌鹑蛋怎么做

方法/步骤

1

将鹌鹑蛋外壳洗净，放入锅中煮熟

2

煮熟以后放凉剥壳备用。

3

将所有卤汁用料煮滚，加入熟鹌鹑蛋以小火煮制约30分钟捞出，放置浅盘内置於通风处自然风乾

4

再将做法3的鹌鹑蛋放回卤汁中，以小火续卤30分钟

5

重复此动作8次～10次，直至外皮呈黑色，且有点硬度时即完成。

十一个月大的宝宝吃鹌鹑蛋怎么吃

可以做成鹌鹑蛋蒸豆腐给宝宝食用，具体做法如下：

需要提前准备好的原料有：毛豆腐300g、鹌鹑蛋200g、肉馅适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、料酒适量。

1、豆腐切成块后并排放在碟里用盐水泡半小时。

2、将肉馅拌入调料腌制十分钟。

3、将豆腐里的盐水倒掉，将腌好的肉末放在每块豆腐上。

4、将鹌鹑蛋打在肉末上面。

5、锅里烧水将豆腐放在上面蒸。

6、豆腐蒸好后淋少许酱油就可以给宝宝吃了。

怎么做鹌鹑蛋给宝宝吃

怎么做鹌鹑蛋

材料

五花肉500克，鹌鹑蛋、250克，葱姜蒜适量，大料3朵，冰糖半碗，一品鲜酱油少许，鸡精少许.

做法

1、将肉切成小块，冷水入锅，待水开后沥出，装盘备用。

2、锅热后加少许清水然后放入冰糖，将糖炒至焦糖色。

3、将肉倒入锅中翻炒，同时加入姜丝、葱段、大料与干红辣椒，使肉均匀挂上糖色后倒入清水大火烧开，小火慢炖。

4、糖开后倒入酱油、鹌鹑蛋，待汤汁炖至剩余3分之一时加入精盐鸡精，收汁后即可。

小孩子能吃鹌鹑蛋吗，一天能吃几个

孩子一天吃鹌鹑蛋最多不要超过五枚，而且要注意，小孩子吃鹌鹑蛋要斩早餐和午餐食用，不要做晚饭吃鹌鹑蛋。因为鹌鹑蛋营养价值非常高，但是夜里食用鹌鹑蛋会对消化系统不利的，很难全部消化，导致孩子发胖，会增加多余的脂肪的，所以尽量要在早餐或午餐食用最佳。

鹌鹑蛋的营养价值非常高，五个鹌鹑蛋（约100g）蛋白质12.8克、脂肪11.1克、碳水化合物2.1克、胆固醇515克。随着年龄的增长可以多吃，14岁青少年最多不要超过八个，16岁青少年最多不要超过12枚，成年人也不过量食用，成年人最多不要超过15个。高血压或血脂高的患者尽量不要吃鹌鹑蛋，可以选择鸡蛋，老年人最多不要超过6枚。

还有，低于3岁（不含3岁）的儿童不要吃鹌鹑蛋，0岁——2岁的小孩子吃鹌鹑蛋消化比较困难，而且会吸收多余的核黄素，鹌鹑蛋的核黄素是鸡蛋的2.2倍多，所以不建议0岁——2.5岁的孩子食用鹌鹑蛋，3岁的孩子建议食用鹌鹑蛋不要超过2个，4岁——6岁的孩子最多不要超过4个，7岁——11岁的孩子最多5个足够，12岁、13岁的孩子建议吃6个左右。

鹌鹑蛋的吃法；水煮鹌鹑蛋，开水煮8分钟左右即可出锅食用。此外还有红烧肉鹌鹑蛋、酱焖鹌鹑蛋、牛肉高汤鹌鹑蛋、西芹鹌鹑蛋、鹌鹑蛋炒饭、冬瓜汤鹌鹑蛋、红烧鱼鹌鹑蛋等等。小孩子建议食用水煮鹌鹑蛋，但是小孩子不要食用罐头鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋的做法家常做法儿童吃

鹌鹑蛋，又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称，鹌鹑蛋还被人们誉为延年益寿的"灵丹妙药。"近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。俗话说："要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑蛋是公认的一种美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

那么你们知道多少鹌鹑蛋的做法呢？

1、 糖醋虎皮鹌鹑蛋

食材准备：

鹌鹑蛋500克，冰糖一小把，油适量，料酒一小勺，白糖一勺，生抽一勺半，陈醋二勺半，熟白芝麻少许。

做法：

1、 鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮，再放一小勺盐，水开后，煮4一5分钟就熟了。

2、 捞出迅速放入冷水中浸泡凉透。

3、 找一个带盖的容器，把鹌鹑蛋放进去，再放一些水，盖上盖子。

4、 然后用力晃动几下，再甩起来晃动。

5、 倒出后，剥掉外皮，非常好剥皮。

6、 全部剥好后，洗净碎壳，用厨房纸擦干水分。

7、 锅中放油烧至5一6成热。

8、 油热后，倒入鹌鹑蛋炸制。

9、 把鹌鹑蛋炸成金黄色虎皮状捞出。

10、 锅中留一点点油，放入冰糖，用小火加热。

11、 熬至冰糖变深色，大泡变小泡。

12、 迅速把鹌鹑蛋放入，翻炒至均匀上色。

13、 放入一勺子料酒，一勺子白糖，一勺半生抽，二勺半陈醋。

14、 用铲子翻炒均匀。

15、 再加入半碗开水，盖上锅盖中火焖5分钟，期间要翻动一下。

16、 焖好后，汁剩一半，开大火收汁，收汁的程度根据个人的喜好。

17、 装盘后，撒上熟白芝麻即可。

小贴士：

如果鹌鹑蛋有破碎的，就是蛋黄露出来的那种，千万不要放进去，不然做出来都是碎蛋黄糊会很难看。

这种鹌鹑蛋是老人孩子都可以吃的，但是老人跟孩子吃的时候一定要记得注意安全，不然很容易噎住造成危险。

2、 酱烧鹌鹑蛋

食材准备：

鹌鹑蛋20颗，李锦记黄豆酱一勺，李锦记天成一味鲜酱油一勺，李锦记卤水汁一勺，小葱两根，大蒜三颗。

做法：

1、 准备好所有材料

2、 鹌鹑蛋煮熟后去皮擦干水份。

3、 小葱切段，大蒜切片。

4、 平底锅倒油放入鹌鹑蛋煎制。

5、 煎制到颜色金黄放入葱段蒜片炒香

6、 放入一勺李锦记黄豆酱。

7、 放入李锦记天成一味鲜酱油。

8、 放入李锦记卤水汁。

9、 倒入开水，开水的量可以多放点也可以没过鹌鹑蛋就可以了，盖上锅盖中火炖煮15分钟。

10、 十五分钟后汤汁变得少了就可以关火了。

11、 装盘撒入葱花即可。

小贴士：

1. 鹌鹑蛋最好用厨房纸擦干水份，否则煎制的时候会溅油。2.李锦记的黄豆酱，卤水汁和酱油都是有咸味的，所以不用再放盐了。3.煮鹌鹑蛋的时候想多入味就多放水多煮煮。

3、 五香鹌鹑蛋

食材准备：

鹌鹑蛋300克，八角少许，桂皮少许，香叶少许，盐适量，花椒粒少许，姜一小块，老抽半熟，生抽一勺。

做法：

1、 鹌鹑蛋洗净

2、 准备好调料

3、 鹌鹑蛋和调料一起放入凉水锅中，水开后煮5分钟。

4、 用勺子捞起一个蛋，再用勺子或叉子将蛋壳敲碎。

5、 将蛋全部敲碎蛋壳，加入生抽和老抽，继续小火煮半小时即可，食用前不用捞出。

6、 完成

小贴士：

煮好的蛋浸泡在汤里会更入味。

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