炒芥蓝菜怎么做好吃（炒蓝菜怎么炒好呢）

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本文目录一览：

1、炒甘蓝菜的家常简单做法

2、爆炒甘蓝菜怎么做好吃 炒甘蓝菜的方法

3、炒蓝菜怎么炒好呢

炒甘蓝菜的家常简单做法

如下：

食材：甘蓝菜半个、香肠5根、蒜头适量。

方法：

1、将所有的食材洗净切好。

2、锅里加适量食用油，将蒜头入锅炒香。

3、将香肠下入锅里，翻炒至出香味、表面微卷。

4、将甘蓝菜下入锅里一起翻炒。

5、加入少量盐和鸡精，翻炒均匀。

6、加入几滴酱油和少许耗油，翻炒均匀。

7、完成。

爆炒甘蓝菜怎么做好吃 炒甘蓝菜的方法

1、我们将甘蓝菜洗净，切成1cm宽的丝状；沥干水分；

2、将蒜头去膜，然后切得碎一些；

3、开火，锅里加人适量的食用油，油温升高后将甘蓝下入锅里；

4、翻炒几下后，将蒜头和辣椒面下入锅里一起翻炒；

5、再翻炒几下后，下入少量生抽、适量的盐和鸡精，一起翻炒；

6、待锅里的菜全部变软后，即可，不要炒太久，不然不好吃。还有就是炒的过程最好是全程大火。

炒蓝菜怎么炒好呢

1、材料：紫甘蓝，辣椒或者是蒜瓣，醋，酱油，盐，花生油

2、做法：首先要将紫甘蓝去掉外面的一层，清洗干净，将紫甘蓝切成丝状备用；

3、其次准备好要放的一些配料，喜欢吃辣椒或者是蒜的可以切好备用，本人是比较喜欢吃辣椒，就放了两个尖椒。

4、接下来就是炒了，点火，等锅热了之后，放上适量的花生油，记住花生油一定要热了之后才能够放辣椒，这样炒出来的菜才不会有生油的味道，才好吃。

5、放上辣椒炒一会儿，等辣椒的香气出来之后，在倒上之前切好的紫甘蓝，翻炒一会，稍微翻炒一会儿之后，就可以适量的放一些酱油、醋，记住，醋一定不能放的太晚，之前做的做出了不好吃，就是因为醋放晚了，或者直接没有放醋。

6、这样炒一会儿，快出锅的时候放盐适量，一盘香气四溢的紫甘蓝就做好了。做出来的紫甘蓝，微辣，微酸，口感也是脆脆的。

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