羊肉金针菇粉丝的做法（金针菇粉丝的做法）

本篇文章给大家说说金针菇粉丝的做法，以及你可能想了解羊肉金针菇粉丝的做法对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、金针菇和粉丝怎么凉拌

2、金针菇煮粉丝怎么做如何做好吃

3、粉丝金针菇怎么做好吃

4、蒜蓉粉丝金针菇的做法

5、金针菇蒸粉丝怎样做

金针菇和粉丝怎么凉拌

做法一、主料：粉丝1小把 金针菇1小把

辅料：胡萝卜1小段香菜1小把

调料：醋2茶匙生抽3茶匙香油1茶匙豆豉酱1茶匙白糖少许胡椒粉少许

1.粉丝用温水泡软

2.金针菇切去根部、洗净沥干，胡萝卜去皮切成细丝，香菜洗净切小段

3.锅中放水烧开，放入泡软的粉丝，一分钟后捞起

4.焯水后的粉丝用冷水冲降温后，泡入凉开水

5.步骤3的锅中，倒入金针菇和胡萝卜丝，焯水，一分钟左右，捞出

6.把粉丝捞出沥干，和金针菇、胡萝卜丝、香菜段一起放入大碗中，放老干妈豆豉辣酱一茶匙、生抽三茶匙、醋两茶匙、香油一茶匙、白糖一点点、白胡椒粉拌匀即可

做法二、食材：粉丝适量、金针菇适量、胡萝卜小许、大蒜一头、醋适量、蚝油小许、味极鲜小许、 盐适量、香菜小许、香油小许、味精小许

1、香菜切段备用

2、大蒜捣成蒜泥备用

3、锅里加水烧开，放入金针菇焯一下

4、捞出来放入凉水里

5、把粉丝放到锅里煮烂

6、捞出放到碗里让其自己凉透，不要放凉水里。

7、胡萝卜放开水里焯一下

8、捞出放金针菇盆里冷却一下

9、把冷却的金针菇和胡萝卜捞出控干水份放在盆里备用

10、把冷却的粉丝放在盆里，再放上香菜

11、倒入蒜泥

12、再倒入味极鲜、醋、蚝油、和香油

13、放入适量的盐和味精

14、搅拌均匀装盘即可

金针菇煮粉丝怎么做如何做好吃

粉丝金针菇的做法

1.

粉丝提前用清水泡软，不要太软，不然吃起来口感不好。

2.

金针菇切去老掉的头部，洗净备用。

3.

香芹洗净切成小段，切好葱、姜、蒜。

4.

先坐水把金针菇焯烫一分钟后捞出备用。

5.

热锅凉油，下辣酱小火炒出红油。

6.

炒出红油后，下葱姜蒜继续炒香。

7.

加入两大碗清水烧开。

8.

水开后放粉丝和香芹略煮，加入白糖中和一下辣味，也能使得这道菜回味更好。

粉丝金针菇怎么做好吃

蒜蓉粉丝蒸金针菇

材料准备：粉丝一束、金针菇2两、熟油适量、蒜茸适量、生抽适量、油适量、鸡粉适量、盐适量 姜丝适量、姜末适量、葱末适量。

做法：

1、第一步就是将金针菇煎去尾部，然后冲洗干净后作为备用。

2、粉丝用清水浸淋(否则很难煮)；金针菇切去根部后焯水备用。

3、将粉丝和金针菇放在碟中，加入适量蒜茸、姜丝、盐、鸡粉、油、生抽，搅拌均匀。

4、隔水蒸15分钟后淋上姜末香葱熟油即可。

提示：蒜蓉是一种不错的开胃的配料，再搭配上姜丝、鸡粉等等配料的结合，整道菜味道更加有风味。

功效：蒜中的蒜胺对大脑是有很好的益处，是可以促进脑细胞的发育。粉丝中含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸。金针菇含有我们身体所必需的氨基酸，能够很好的增强身体的活性，促进身体的新陈代谢，有利于身体对于营养物质的吸收和利用。我们经常食用这款菜肴是能够降低胆固醇，预防肝脏疾病，防治心脑血管疾病，防病健身，也是可以抵抗疲劳和抗菌消炎。金针菇不太容易消化，吃的时候注意嚼烂点。

蒜蓉粉丝金针菇的做法

蒜蓉粉丝金针菇的做法：

用料：金针菇300克、绿豆粉丝1把、大蒜8瓣、红辣椒1个、香葱1根、蚝油2勺、味极鲜酱油3勺、蒸鱼酱油2-3勺。

步骤：

1、准备食材：金针菇去根清洗干净，粉丝提前用温水浸泡15分钟，蒜、红椒切碎备用。

2、取一个大点的盘子，把金针菇铺在下面，上面均匀的放上粉丝。

3、锅中放入适量的食用油，放入蒜末炒香（注意用小火，防止炒糊）。

4、加红椒，蚝油2勺，味极鲜酱油3勺，加少量的清水。

5、20秒以后关火。

6、把蒜蓉酱浇在粉丝上。

7、水开后上火蒸10-13分钟。

8、蒸好以后淋上蒸鱼酱油，撒上小香葱。

9、锅中烧一点热油，泼在葱花上激发出香味。

10、蒜蓉粉丝金针菇制作完成，鲜辣十足，过年大鱼大肉吃多了，来盘素菜清胃解腻又下饭。

金针菇蒸粉丝怎样做

用料

主料

粉丝1把

金针菇150克

辅料

蒜茸

适量

葱花

适量

辣椒

适量

生抽

适量

蚝油

适量

盐

适量

油

适量

蒜茸粉丝蒸金针菇的做法

1.

原料如图

2.

把粉丝用温热的水泡软后捞出，用剪刀剪短一点

3.

准备蒜茸，葱花和辣椒，蒜茸分两份，一份加少许盐

4.

另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜

5.

粉丝剪短铺盘底，金针菇洗净后切去头，分散开铺在粉丝上

6.

把蒜加辣椒，加适量的生抽蚝油、油，拌匀后淋在金针菇上

7.

上锅蒸，上汽后蒸5-7分钟，出锅撒酥蒜和葱花，即可

以上就是金针菇粉丝的做法和羊肉金针菇粉丝的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。