海蜇丝的正确凉拌法（海蜇是什么东西）

有很多朋友在寻找海蜇是什么东西相关的资料，本文为大家罗列出海蜇丝的正确凉拌法一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、海蜇是水母吗

2、海蜇是什么东西

3、想知道海蜇是什么东西？

4、海蜇是什么东西，长什么样子

海蜇是水母吗

海蜇是水母，海蜇是无脊椎软体动物，属于水母的一种，以浮游生物、小的甲壳类、多毛类甚至小的鱼类为食。

海蜇是水母中极为少数可食用的种类之一，虽然大多数水母都是有毒的，但是海蜇可是一个好东西，不仅可以吃，还可以入药，对人的身体还是很有好处的。

水母是很多种生物的通称，我们吃的海蜇是水母吗？是的，我们吃的海蜇皮其实就是水母的伞状物，而海蜇头就是水母的触角。我们通常买海蜇皮都会买红色的，这样口感会相对细腻鲜美一点。所以你还在怀疑水母能吃吗？虽然很多水母都是有毒的生物，但是还是有两种水母是可以吃的，而且还是我们平常吃的美味，但千万不要吃错了，大多数水母还是有剧毒的。

海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。

伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色，触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于中国南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用，并可入药。

水母，是海洋中重要的大型浮游生物，属于刺丝胞动物。水母寿命很短，平均只有数个月的生命。水母是无脊椎动物，属于腔肠动物门中的一员。全世界的海洋中有超过两百种的水母，它们分布于全球各地的水域里。水母的形状大小各不相同，最大的水母的触手可以延伸约十米远。在分类上有些属于水螅纲，有些属于钵水母纲，其生活史中，几乎所有种类都有两型，即水螅型和水母型，并有两型在有性生殖与无性生殖之间的世代交现象，而我们常见到的水母，即是有性的水母型。

海蜇是什么东西

海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜等。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上部呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。海蜇为在近海浮游生活的暖水性水母，自泳能力较弱。喜栖息于半咸水、底质为泥、泥沙的河口附近海域，对淡水有一定程度的敏感性，干旱的年份可随潮进入河道。

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海蜇是一种可食用的水母，味美极鲜。“海蜇头”和“海蜇皮”历来是餐桌上的常客，下酒佐饭两相宜。鲜少有人知道，海蜇其实是一道营养价值极高，可药食同源的食物，不仅能用于烹制美味佳肴，更是养生、强体、去疾、疗病、美容的一剂良方。今天就来介绍海蜇的几种常见吃法。

教你做美食

白菜心拌海蜇皮

1.将海蜇皮清洗干净后，切成丝，用清水浸泡2小时，中间换3次水；

2.将大白菜一切为二，取白菜心，切成丝；

3.将浸泡好的海蜇皮用热水焯一下，捞出过凉水，挤干水分；

4.把香菜切碎，胡萝卜切成细丝；

5.将胡萝卜丝入沸水锅中汆烫，捞出过凉水，挤干水分；

6.把所有原料混合，加入香油、盐、鸡精，淋上香醋拌匀即可。

海蜇的多种吃法

凉拌鲜海蜇

1.将鲜海蜇淘洗三四次左右，冲淡鲜海蜇的盐分；

2.将鲜海蜇切成小块，炒花生碾成碎末，香菜和葱切末；

3.将切好的鲜海蜇放入大碗中，加入糖、醋、香油、花生碎、香菜和葱末拌匀，即可食用。

海蜇冬瓜汤

1.将海蜇洗净，氽烫后再冲洗干净；

2.将冬瓜切厚块，把生姜切片；

3.将胡萝卜去皮，洗干净切块；

4.将瘦肉洗净，氽烫后冲洗干净；

5.在锅中加入适量水烧开，加入海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，等水再次烧开后用慢火煲2小时，加入盐、鸡精调味即可。

老醋蛰头

1.把海蜇头用开水汆烫3至5秒钟，捞出用凉水过凉；

2.将烫好的海蜇头，用刀切成片；

3.把切好的海蜇头放入盆中，撒上少许鸡精、胡椒粉和白糖；

4.取一只小碗，滴入几滴鲜酱油，倒入老陈醋和少许香油拌匀；

5.将黄瓜切丝，把香菜和葱切末放入盘中备用；

6.将海蜇头、黄瓜丝、香菜、葱末放入同一个盘中，浇上调料汁拌匀，即可食用。

温馨提示

海蜇切不可与啤酒大量同食，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。此外，脾胃虚寒者与皮肤病患者需慎食或者忌吃海蜇，以免引起身体不适。

想知道海蜇是什么东西？

海蜇又名水母，白皮子，一种水生无脊椎动物。

海蜇通常是单体、营漂浮或游泳生活，极少数种是群体，有的群体可营固着生活。水母型身体呈铃形或倒置的碗形，或伞形，向外凸出的一面称外伞面或上伞面，凹入的一面称下伞面，下伞面的中央有一下垂的管称垂唇，垂唇的游离端为口。

体壁围绕的胃循环腔也较发达，它或是一个简单的囊，或是被膜分隔成4个胃囊，由胃囊向伞缘伸出4条（水螅纲水母）或更多的（钵水母）辐射管，并与伞缘平行的环管相连，由环管也可伸出离心的小管进入触手，直达触手末端。在伞缘或触手基部有感觉器官，例如眼点或平衡囊。

注意事项

一般人群均可食用，尤其适宜阴虚燥热、痰热咳嗽、食积痞胀、大便燥结、酒后烦渴、急慢性支气管炎、高血压患者食用。 而脾胃虚寒、过敏者忌食。腐烂变质后不可食用。

海蜇忌与白糖同腌新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，不宜食用，需经过食用盐加白矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蜇脱水3次以后，才能让毒素随水排尽。

以上内容参考：百度百科——海蜇

海蜇是什么东西，长什么样子

海蜇是刺胞动物门钵水母纲根口水母科海蜇属的动物。它们和水母一样，都属于无脊椎腔肠动物。虽然它们的外形和水母相似，但是体型却比一般的水母大很多。海蜇没有专门的呼吸器官和排泄器官，它们的身体是由几层细胞构成的，这些细胞会环绕胃循环腔，胃循环腔可以和外界接触。 一、海蜇是什么东西

海蜇属于无脊椎腔肠动物，它们是水母的一种，属于刺胞动物门、钵水母纲、根口水母科、海蜇属的生物。虽然它们是水母的一种，但是它们和水母还是有很大区别的。海蜇的体型比较大，虽然有毒，但是经过高温烹饪之后毒素对人体就不会产生影响。

另外，海蜇没有专门的呼吸器官和排泄器官，它们的整个身体都是由细胞构成的。当然，这些细胞会环绕它们的胃循环腔，通过它们的口部，让胃循环腔能和外界连接。作为腔肠动物，它们既没有鳃和肺，也没有大脑和心脏，所以它们属于一种比较低等的海洋生物。

二、海蜇长什么样子

海蜇整体像是一个倒扣的碗状或伞状。向外突出的一面被称为上伞面，凹进去的则被称为下伞面。下伞面的中间有下垂的管，被称为垂唇，伞的边缘有一圈触手。海蜇的身体大多都是透明色的，有一些会夹杂着橙色或青色。它们没有手脚，只有触手，所以活动的时候都是依靠海洋中的水流，再利用自己的触手改变方向，然后就可以完成活动。

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