麻辣粉条怎么做好吃（麻辣粉条怎么做）

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本文目录一览：

1、麻辣粉的家常做法 如何做麻辣粉

2、麻辣粉条的做法家庭版

3、麻辣粉条怎么做 麻辣粉条做法很简单

4、麻辣粉的做法及步骤

5、麻辣粉条的做法 家庭版

麻辣粉的家常做法 如何做麻辣粉

1、食材：粉条200克、剁椒，芝麻适量、胡椒粉，花椒粉适量、香菜，香芹，炸菜，蒜适量、盐，味极鲜酱油，醋适量、香油适量。

2、把粉条放盆里，洗净，再加水泡上20分钟，把粉条泡软。

3、备花椒粉、胡椒粉、红辣椒，芝麻各1小勺。

4、把蒜捣成蒜泥，炸菜切丝、香菜切末，香芹切末。

5、炒锅里放水，大火把水烧开，再把粉条入锅煮熟。

6、取一大碗，把花椒粉，胡椒粉，红辣椒，盐，酱油，醋，蒜泥，香油，芝麻适量放碗里，加入1勺高汤，制成底料。

7、再把煮熟的粉条，用漏勺捞出，放入底料碗里。

8、然后放入香菜，榨菜丝，香芹，搅拌均匀，一碗正宗的麻辣粉就做好了。

麻辣粉条的做法家庭版

家庭版麻辣粉条的做法：

主料：粉条100g、西葫芦100g。

辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、花椒适量、醋适量、酱油适量、蚝油适量。

做法：

1、西葫芦去皮瓤，切片，辣椒、葱切好，粉条泡透。

2、坐锅，放油，爆香葱、辣椒、花椒。

3、倒入西葫芦片翻炒一会儿，添清水，放入粉条。

4、炖至粉条熟透，放盐、醋、酱油、蚝油，翻匀出锅。

麻辣粉条怎么做 麻辣粉条做法很简单

1、做麻辣粉条的步骤是非常简单的，关键就在于放料。

2、用鸡汤或骨头煲的老汤。

3、把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

4、再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用 来打底。

5、当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进 有底料的碗中。

麻辣粉的做法及步骤

所需食材：干粉条一把，生花生米半碗，花椒、麻椒共二十来粒，香菜一根，大扁豆六根。1、锅里烧开水，把粉条泡上。另一锅里热油，把花生米清洗干净，放入锅里，炒熟拿出，然后再放入花椒粒，炒出香味，可以把花椒粒拿出来，也可以不拿，不拿后面加水煮的时候，还可以把花椒的香味煮出来。2、再给锅里放两勺比较粗的辣椒面，同样也炒出香味。3、再放一块麻辣料汁炒香。添加一点麻辣料汁，味道更香浓，麻辣料汁的选择很重要，有的料汁只有辣味道，没有香味道，所以要选择又香又辣的料汁。4、给锅里再放点葱花和蒜末，适量盐、冰糖、味极鲜、鸡精，做麻辣汤汁味道要稍微重一点，做出来的麻辣粉吃着才有味道。5、然后添加适量清水，这时候麻辣汤汁就做好了，闻着已经很香了，很诱人的香味。6、拿出泡好的粉条，每个碗里装半碗。不要装得太多，因为要加麻辣汤汁，太多了汤汁会溢出来。7、然后浇上麻辣汤汁，好吃的麻辣粉就做好了。今天家里没有绿叶蔬菜，只有大扁豆，就用开水烫了扁豆，然后再放上香菜，撒上花生米，香辣劲爆的麻辣粉就上桌了。

麻辣粉条的做法 家庭版

用料

主料粉条（干）2把

辅料蒜2颗姜1块干辣椒5个花椒10粒豆瓣酱2勺老抽2茶匙食盐8克葱1根

麻辣粉条的做法

1.

将粉条放入热水中浸泡半小时

2.

准备干辣椒、花椒粒，姜蒜切片

3.

将泡软的粉条洗净捞出

4.

油烧热将干辣椒、花椒粒、姜片蒜片放入锅中爆香

5.

炒出香味后放入豆瓣酱、老抽

6.

加水

7.

水烧开后放入粉条

8.

将粉条煮熟后放入食盐调味，撒上葱花即可

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