椰子冻怎么吃才好吃（椰子冻怎么吃）

本篇文章给大家说说椰子冻怎么吃，以及你可能想了解椰子冻怎么吃才好吃对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、椰子冻怎么做好吃，椰子冻的家常做法

2、椰子冻怎么做如何做好吃

3、自己做的椰子冻能吃吗

4、椰子冻的做法，椰子冻怎么做好吃，椰子冻的家常

5、椰子冻怎么吃

6、椰奶冻的做法

椰子冻怎么做好吃，椰子冻的家常做法

用料

椰青2只  

椰奶

120mi  

牛奶100ml  

鱼胶粉或吉利丁片25g（分两份）  

炼乳

20g  

双层椰子冻的做法

先做椰汁冻

开椰青是个技术活，开椰器开洞先把椰汁倒出来，再划口子砍开

椰汁过滤，加热不要烧开，放鱼胶粉搅匀

晾凉倒入洗净的椰壳中，放入冰箱冷藏凝固

下面做椰奶冻，先倒部分椰奶倒入鱼胶粉搅拌

椰奶，牛奶，炼乳混合搅拌加热不要烧开，再把步骤五倒入搅匀晾凉

倒入冷藏好的步骤4

冷藏一晚

这次用了两个椰青的椰汁，做了两个椰子冻，多出来一点另外用容器盛，梅花造型

小贴士

砍椰青真的是个技术活，第一次弄没有保证美观。想要奶味重的朋友可以加奶粉，炼乳可以淡奶油代替。

求采纳哦~~

椰子冻怎么做如何做好吃

－ 准备食材 －

去皮椰青 一个

牛奶 适量

糖粉 适量

鱼胶片 1-2片

－ 步骤 －

1.1、把椰青去盖（先用刀划一圈痕迹，然后沿着痕迹用另一把刀背敲击，重复步骤旋转一圈，盖子就打开了，一定要注意快开时有椰汁流出，椰汁我们会用到，要留下来！）

2.2、椰子盖上和椰子里面的肉取出，切小丁放入椰子里，适量就好不需要太多（也可以不取）

3.3、用冷水泡软鱼胶，将椰汁和牛奶混合入锅，待鱼胶软化，锅内稍稍温热就放入鱼胶片，再根据个人口味放入适量的糖粉，搅拌至融化。

4.4、倒入椰子里面，等到冷却后用保鲜膜包好整个椰子（盖子盖上面）放入冰箱冷藏室冷藏一晚即可。

5.上图吧，做好以后 ～

－ 小贴士 －

这道甜品的用量按照自己的口味来定，喜欢奶味偏重就多加一些牛奶（建议不要加太多，会盖过椰子的味道）糖粉放多少，可以在融化鱼胶片那个步骤尝一尝再加

自己做的椰子冻能吃吗

自己做的椰子冻能吃

椰子冻步骤:

1-椰子破开,椰汁预留待用,挖取白色椰肉,放进榨汁机跟椰汁混合打成奶白细椰浆,越细越好.

2-把10g鱼胶粉和少许纯净水放入小一号的盆/锅,待其充分吸水变半透明后加糖,把小盆放入装了沸水的大盆/锅,静置待充分溶解为透明液体后,拿出小盆待凉;

3-上述降温后即加入10-20倍的椰浆(视椰浆浓稠度定,稠则多加,稀则少加)搅匀倒入模具(内壁抹油可省略,因椰子有椰油),保鲜膜封口放进冰箱---空调房里做的话要小心别等果冻水因降温凝固,趁液状时倒;

4-等待1-2小时看冰箱里果冻彻底凝固后,翻转模具至预备好的餐盒,用薄刃刀小心插入侧面与内壁接合处,待空气进入,重力作用下即可脱模,但一定要眼疾手快,勿碰碎娇嫩的果冻影响外观.

5-装饰,樱桃对半切开去核,修成心型,放在最上层,完成.

椰子冻的做法，椰子冻怎么做好吃，椰子冻的家常

椰子冻的做法

食材

主料

椰子

2个

辅料

椰浆

适量

琼脂

适量

步骤

1.材料：椰子两个，椰浆适量，果冻粉（或琼脂）。

2.把椰子的小孔用刀子钻开。

3.通过小孔把椰汁倒出来，备用。

4.用锤子把椰子敲开，洗净待用

5.用小工具把椰子擦成椰丝（方便搅拌），没有工具的可以把椰肉撬出来，切小块。

6.擦好的椰丝。

7.把椰丝（留一点最后装盘时用）放入搅拌机，把之前的椰汁倒入

8.加入少量水，搅拌椰汁直至椰丝成为椰蓉

9.搅拌好后倒入纱布中，进行过滤，分离椰汁和椰蓉

10.用力挤压

11.把椰汁和椰蓉单独盛放

12.小锅加少量水，加入果冻粉（或琼脂）、糖（依自己的口味定），加入之前的椰汁，并加入适量椰浆（让椰子味更浓郁），一直搅拌，涨了之后关火

13.把椰汁倒入盘子中

14.撒入适量椰蓉，放入冰箱冷藏

15.成型的椰子冻

16.切块装盘，撒上椰丝。椰子冻完工啦！！

小贴士

搅拌时要多搅拌一会，椰丝变为椰蓉口感更好~

椰子冻怎么吃

吃法还是比较多的，但我比较推荐就是用勺子挖出它的果冻吃，这样可以吃到它原汁原味的感觉，但现在我也很少吃椰子冻了，因为在我们这里椰子很少见，能买到的都是不太好的，我也挺羡慕你能吃到的，在椰子冻里面放入一些麦片吃起来会更好吃。首先新鲜椰子，用刀在顶部切开；

椰奶冻的做法

1.材料:椰奶400克、牛奶650克、芒果100克、红豆100克、白糖50克、吉利粉50克。2.鱼胶粉用冷水洗净，用开水溶化。3.煮好的红豆趁热放两勺左右的吉利丁粉。4.加入适量白糖拌匀。倒入方形饭盒中。5.让冻层凝固30分钟后取出。6.将牛奶、椰奶和糖煮沸。7.加入剩余的吉利丁粉，搅拌均匀，冷却。8.将冷却的椰奶倒入凝固的红豆层中。9.盖好放入冷藏层第二天食用。10.在碗底铺上一层芒果，用吉利粉填满椰奶。11.还要放到冷藏层，第二天再吃。12.在刀周围画个圈脱模。13.切成小块豆腐，装盘。

以上就是椰子冻怎么吃和椰子冻怎么吃才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。